Vỏ đậu phộng ( vỏ lạc )

Vỏ đậu phộng, vốn là phụ phẩm nông nghiệp, có nhiều công dụng hữu ích trong lĩnh vực nông nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và hướng đến sự bền vững.

Dưới đây là những công dụng chính của vỏ đậu phộng trong nông nghiệp:
Cải tạo đất và làm phân bón hữu cơ: Vỏ đậu phộng chứa lượng lớn chất xơ, cellulose, lignin và các hợp chất hữu cơ khác. Khi được ủ hoai mục, vỏ đậu phộng trở thành nguồn phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng, giúp cải thiện cấu trúc đất, tăng độ tơi xốp, khả năng giữ ẩm và thoát nước cho đất. Các chất dinh dưỡng từ vỏ đậu phộng phân hủy sẽ cung cấp cho cây trồng, thúc đẩy sự phát triển. Đặc biệt, vỏ đậu phộng còn chứa một lượng kali đáng kể, hỗ trợ cây ra hoa, kết quả và tăng cường sức đề kháng.

Làm lớp phủ (mulch) giữ ẩm và ngăn cỏ dại: Rải một lớp vỏ đậu phộng lên bề mặt đất xung quanh gốc cây giúp giữ ẩm cho đất, giảm thiểu sự bay hơi nước, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng nóng. Lớp phủ này còn giúp hạn chế sự phát triển của cỏ dại, giảm công làm cỏ và cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng chính.

Làm giá thể trồng cây: Vỏ đậu phộng có cấu trúc xốp, thoáng khí, là một lựa chọn tốt để làm giá thể trồng cây, đặc biệt là cho các loại cây cần độ thoát nước cao như hoa lan. Khi trộn vỏ đậu phộng với các vật liệu khác như xơ dừa, trấu hun, sẽ tạo ra một hỗn hợp giá thể lý tưởng cho sự phát triển của rễ cây.

Làm thức ăn chăn nuôi: Vỏ đậu phộng đã qua xử lý có thể được sử dụng làm nguồn thức ăn bổ sung chất xơ cho gia súc, gia cầm và động vật nhai lại như bò, dê. Việc bổ sung vỏ đậu phộng vào khẩu phần ăn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của vật nuôi.

Nguyên liệu sản xuất năng lượng sinh học: Vỏ đậu phộng có thể được sử dụng để sản xuất năng lượng sinh học như biogas hoặc làm chất đốt, góp phần tận dụng phế phẩm và giảm thiểu tác động đến môi trường.
Việc sử dụng vỏ đậu phộng trong nông nghiệp không chỉ giúp tận dụng hiệu quả nguồn phế phẩm nông nghiệp, giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cây trồng và vật nuôi, góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững.

Thành phần chính trong vỏ đậu phộng :
Chất xơ: Đây là thành phần chiếm tỷ lệ lớn nhất trong vỏ đậu phộng, khoảng 60%. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong nhiều ứng dụng của vỏ đậu phộng, từ cải tạo đất đến làm thức ăn chăn nuôi.
Cellulose: Chiếm khoảng 25% thành phần của vỏ đậu phộng. Cellulose là một loại carbohydrate phức tạp, góp phần tạo nên cấu trúc của vỏ.
Lignin: Cũng là một polyme phức tạp có trong thành phần vỏ đậu phộng. Lignin cùng với cellulose tạo nên độ cứng và bền của vỏ.
Protein thô: Vỏ đậu phộng chứa một lượng protein thô nhất định, khoảng 6%. Điều này giải thích lý do vỏ đậu phộng có thể được sử dụng làm thức ăn bổ sung cho vật nuôi.
Tro: Chiếm khoảng 2% thành phần. Tro chứa các khoáng chất vô cơ.
Lipid: Chiếm khoảng 1% thành phần. Lipid là chất béo.
Nước: Độ ẩm trong vỏ đậu phộng có thể thay đổi, nhưng thường chiếm khoảng 8%.

Ngoài ra, vỏ đậu phộng còn chứa các hợp chất khác như hợp chất phenolic, được biết đến với khả năng kháng nấm tự nhiên, giúp hạn chế sự phát triển của nấm gây hại cho cây trồng khi sử dụng vỏ đậu phộng làm giá thể hoặc lớp phủ.